Tradition und Innovation

Rotwein
Unsere roten Trauben werden, nach alter Tradition, überwiegend in Maischebehältern vergoren. Nach Gärende und dem Biologischen Säureabbau reifen unsere Weine sowohl im Holzfass als auch im modernen Edelstahltank.
Unser Barriquewein wird ausschließlich in Eichenfässern ausgebaut.

Weißwein
Unsere terroirgeprägten Weißweine werden mit moderner Technik gezügelt vergoren. Durch eine längere Gärdauer erreichen wir besonders aromatische, fruchtige und gehaltvolle Weine.